Winzer

Produit:	Fromage suisse à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait de vache thermisé.
Durée de maturation:	De 4 à 6 mois.
Goût:	Corsé et aromatique.
Forme et dimensions:	Meules d'environ 7 kg, d'une hauteur de 8 cm et d'un diamètre de 31 à 34 cm.
Teneur en matières grasses:	47% de matières grasses dans la matière sèche.
Valeurs nutritives pour 100 g:	Valeur énergétique: 1'570 kJ / 377 kcal Protéines: 28 g Lipides: 29 g Sel: 1.5 g