Fromage

Il y a fondant et fondant. Celui du Raclette d’Emmi se distingue par une incroyable onctuosité. Elaboré à partir de délicieux lait suisse, il existe dans les variétés Classique et Poivre ainsi que dans les variétés saisonnières Paprika et Ail. Bon appétit!

La nature suisse à l’état pur, alliée au raffinement de l’Italie: grâce à l’utilisation du meilleur lait suisse et à la fraîcheur résultant de trajets de transport particulièrement courts, Emmi Mozzarella comblera vos envies de légèreté et de douceur. Que ce soit pour la préparation de mets chauds ou d’une salade estivale, le fromage frais préféré des Suisses fait des merveilles dans chacun de ses emplois.

Le secret de Swiss Alp repose sur un lait suisse d’une grande pureté, de délicieuses fines herbes des Alpes, un maître fromager versé dans son art et une bonne dose de patience. Un soin attentif, des mois durant, et un affinage dans un manteau de fines herbes des Alpes font de Swiss Alp une spécialité fromagère unique en son genre et une expérience gustative à nulle autre pareille. Swiss Alp existe en deux variétés: Swiss Alp Bellevue, un fromage à pâte dure, riche de goût et mature, et Swiss Alp Panorama, un fromage à pâte mi-dure savoureux et finement relevé.

De la rencontre du savoir-faire fromager suisse et de l’art vinicole traditionnel est née une spécialité unique répondant au nom de Fromage des Vignerons. Un excellent lait suisse, une maturation de plusieurs mois et un affinage au vin – voilà comment nos maîtres fromagers métamorphosent un fromage en une spécialité au goût inoubliable. Le Fromage des Vignerons existe en deux variétés: Fromage des Vignerons Classic – fromage à pâte mi-dure, aromatique et corsé, affiné au vin rouge – et Fromage des Vignerons Délice – fromage à pâte dure légèrement friable, suave et fruité, affiné au vin doux. 

Avec sa pâte divinement onctueuse ainsi que son arôme doux et raffiné, le Couronne est devenu le chouchou des familles dans la gamme des fromages à pâte molle. Il convient aussi bien à la préparation de mets froids que de plats chauds.