Functional Food
Neben klassischen Milchprodukten bietet Emmi auch eine Reihe von Functional-Food-Lebensmitteln an.
Diese so genannten funktionellen Lebensmittel werden bei der Verarbeitung mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie etwa Vitaminen oder Bakterienkulturen angereichert. Diese sollen positiv auf die Gesundheit einwirken. Dieser Effekt wird oft auch als Zusatznutzen bezeichnet. Also ein Nutzen, der über die eigentliche Funktion eines Lebensmittels, nämlich Sättigung und Nährstoffzufuhr, hinaus geht.
Solche Functional-Food-Lebensmittel sind im Rahmen einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung und einem gesunden Lebensstil zu konsumieren.
